刘永峰
Supervisor of Doctorate Candidates
Supervisor of Master's Candidates
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Basic information
E-Mail:
Department:食品工程与营养科学学院
Position:食品工程与营养科学学院副院长
Education Level:博士研究生
Business Address:格物楼食品学院
Gender:Male
Contact Information:yongfeng200@snnu.edu.cn
Alma Mater:西北农林科技大学
Discipline:food science
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Paper Publications
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鱼喆喆,liuyongfeng,雷颖虎,赵鹏鹏,付尚辰,张丹辉,沈洁娜,昝林森,Nutritional and physical characteristics evaluation of giant panda (Ailuropoda melanoleuca) milk in comparison with bovine and caprine milk:International Dairy Journal,2022.11.22,137:105502
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付尚辰,liuyongfeng,雷颖虎,赵鹏鹏,张丹辉,沈洁娜,冷冻大熊猫初乳XO和PAO活性测定及其与牛、羊乳的比较:西北农业学报,2022.10.28,31(10):1258-1265
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张雪茹,liuyongfeng,付尚辰,郑卫民,李玲,商品羊奶粉中DNA的质量评价及牛源性成分掺假检测:食品与发酵工业,2022.10.12,48(18):249-255
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liuyongfeng,李衡,付尚辰,肖宇,4个糖酵解途径基因的siRNA干扰及其在肌肉卫星细胞中的沉默效应:陕西师范大学学报（自然科学版）,2022.10.2,50(5):90-98
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肖宇,liuyongfeng,古明辉,张昊阳,羊肉冻融过程中蛋白质变性的DSC热学分析:食品与生物技术学报,2022.9.22,41(9):30-36
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宋卓岩,liuyongfeng,乔春艳,张雪茹,郝果,基于反相高效液相色谱技术测定市售羊奶粉中蛋白:乳业科学与技术,2022.8.4,45(4):52-56
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张朵朵,liuyongfeng,古明辉,杨泽莎,张昊阳,猕猴桃多酚在羊肉反复冻融过程中的改善肉质和延缓氧化作用:食品科学,2022.8.1,43(16):36-45
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葛鑫禹,liuyongfeng,杨广东,高帅,黄腾,陕北炖羊肉杀菌方式的比较及产品货架期预测:中国食品学报,2022.7.2,22(7):214-225
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卢浩楠,haozhangchun,李孜姗,周泳杉,江昊,liuyongfeng,Horizontal comparison of ‘‘red or blue shift” and binding energy of six fluoroquinolones: Fluorescence quenching mechanism, theoretical calculation and molecular modeling method:Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy,2022.5.14,278(121383):1-11
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李衡,liuyongfeng,王平,刘妍,苏茸,陕西生鲜羊奶及其加工羊奶粉品质调研分析及相关性研究:食品与发酵工业,2022.4.1,48(4):90-96
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