所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

食品与发酵工业

合写作者：

王升楠,赵鹏涛,赵擎豪,刘炎,王飞,杜国荣

通讯作者：

王晓宇

卷号：

49

期号：

17

页面范围：

316-323

ISSN号：

0253-990X

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2022-11-11