所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

合写作者：

刘佩,赵鹏涛,杜国荣,王升楠,刘慧,曹晓蒙,赵擎豪

通讯作者：

王晓宇

卷号：

无

页面范围：

https://doi-org-s.vpn.snnu.edu.cn:8081/10.1002/jsfa.12247

ISSN号：

0022-5142

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2022-10-03