葡萄酒涩感物质及其评价研究进展
发布时间：2021-12-15
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- 所属单位：
- 食品工程与营养科学学院
- 发表刊物：
- 食品工业科技
- 合写作者：
- 赵擎豪,王升楠,杜国荣,成晨亚琼,曹晓蒙,刘慧
- 通讯作者：
- 王晓宇
- 卷号：
- 418
- 页面范围：
- 27780
- ISSN号：
- 1002-0306
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2021-08-20
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