所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

Journal of Food Processing and Preservation

合写作者：

杨宇,王晓宇,崔广鑫,郭玉蓉

通讯作者：

赵鹏涛

卷号：

45

页面范围：

15361

ISSN号：

0145-8892

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2021-02-14