所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

Food Research International

项目来源：

省教育厅社科项目

合写作者：

杨宇,郭玉蓉

通讯作者：

王晓宇

卷号：

148

期号：

2021

页面范围：

110635

ISSN号：

0963-9969

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2021-07-29