Enhanced Mannan Production of Saccharomyces cerevisiae by CRISPR/Cas9 and Mannoproteins Characteristics on Wine Astringency Modulation
发布时间：2025-12-27
点击次数：
- 发表刊物：
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 通讯作者：
- 王晓宇
- 卷号：
- 无
- 页面范围：
- https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c10790
- ISSN号：
- 0021-8561
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2025-12-01