冷浸渍对葡萄酒一类香气释放和二类香气生成的影响机制研究
发布时间：2021-11-18
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- 所属单位：
- 食品工程与营养科学学院
- 负责人姓名：
- 赵鹏涛
- 项目来源单位：
- 陕西省博士后
- 项目性质：
- 纵向
- 项目级别：
- 厅局级
- 项目编号：
- 2021030001
- 立项时间：
- 2019-01-01
- 计划完成时间：
- 2021-12-31
- 开始日期：
- 2019-12-01
- 项目批准号：
- 2018BSHEDZZ152