Moisture-triggered one-step encapsulation of cinnamaldehyde in β-cyclodextrin for humidity responsive release and food preservation
发布时间：2026-06-24
点击次数：
- 发表刊物：
- Food Chemistry
- 通讯作者：
- 任田
- 卷号：
- 516
- 页面范围：
- 149345
- ISSN号：
- 0308-8146
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2026-04-20