所在单位：

食品工程与营养科学学院

出版单位：

西北农林科技大学出版社

学校署名：

0

第一作者：

刘永峰

ISBN号：

978-7-5683-0961-5

是否译成外文：

否

字数：

23

出版日期：

2021-06-01

合写作者：

舒国伟,黄安庆,代德华,王毕妮,李林强,陈立,李衡,王鹏飞,朱伟英,李玲,王平