Mandarin (Citrus reticulata L.) essential oil incorporated into chitosan nanoparticles: Characterization, anti-biofilm properties and application in pork preservation
发布时间：2021-11-19
点击次数：
- 发表刊物：
- 中国乳业
- 合写作者：
- 符恒
- 通讯作者：
- 刘永峰
- 卷号：
- 146
- 期号：
- 146
- 页面范围：
- 56-59
- ISSN号：
- 1671-4393
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2014-02-01