所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

食品工业科技

合写作者：

袁爽,陈杰,赵宁

通讯作者：

刘永峰

卷号：

35

期号：

9

页面范围：

360-362,367

ISSN号：

1002-0306

是否译文：

否

发表时间：

2014-09-01