Mandarin (Citrus reticulata L.) essential oil incorporated into chitosan nanoparticles: Characterization, anti-biofilm properties and application in pork preservation
发布时间：2021-12-30
点击次数：
- 发表刊物：
- 中国农业科学
- 合写作者：
- 杨泽莎,马萍,葛鑫禹
- 通讯作者：
- 刘永峰
- 卷号：
- 54
- 页面范围：
- 3970-3983
- ISSN号：
- 0578-1752
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2021-09-16