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刘永峰

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Basic information
E-Mail: Department:食品工程与营养科学学院 Position:食品工程与营养科学学院副院长 Education Level:博士研究生 Business Address:格物楼食品学院 Gender:Male Contact Information:yongfeng200@snnu.edu.cn Alma Mater:西北农林科技大学 Discipline:food science
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Paper Publications

乳蛋白中乳清蛋白与酪蛋白组成、特性及应用的研究进展

Release time:2021-11-19
Affiliation of Author(s): 食品工程与营养科学学院
Journal: 食品工业科技
Co-author: 张薇,刘婷婷,杨雨箐,娄岚,申倩
Volume: 41
Issue: 23
Page Number: 354-358
ISSN No.: 1002-0306
Translation or Not: no
CN No.: 陕西师范大学
Date of Publication: 2020-06-15