刘永峰
Supervisor of Doctorate Candidates
Supervisor of Master's Candidates
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Basic information
E-Mail:
Department:食品工程与营养科学学院
Position:食品工程与营养科学学院副院长
Education Level:博士研究生
Business Address:格物楼食品学院
Gender:Male
Contact Information:yongfeng200@snnu.edu.cn
Alma Mater:西北农林科技大学
Discipline:food science
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Paper Publications
羊肉后熟过程中肌肉纤维结构变化及氧化特性
Release time:2023-12-29
- Affiliation of Author(s): 食品工程与营养科学学院
- Journal: 陕西师范大学学报（自然科学版）
- Co-author: 肖宇,张瑞
- Correspondence Author: liuyongfeng
- Volume: 52
- Issue: 1
- Page Number: 102-110
- ISSN No.: 陕西师范大学学报（自然科学版）
- Translation or Not: no
- CN No.: 陕西师范大学
- Date of Publication: 2023-11-28