Preparation and characterization of chitosan film incorporated with thinned young apple polyphenols as an active packaging material
发布时间：2021-11-19
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- 所属单位：
- 食品工程与营养科学学院
- 发表刊物：
- carbohydrate polymers
- 合写作者：
- 陈磊,杨兴斌,孙娇娇
- 通讯作者：
- 郭玉蓉
- 卷号：
- 163
- 期号：
- 无
- 页面范围：
- 81-91
- ISSN号：
- 0144-8617
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2017-01-16