Incremental effects of Eurotium cristatum fermentation of soybean on its nutrients, flavor profile and laxative regulation in experimental constipated rats
发布时间：2025-06-05
点击次数：
- 发表刊物：
- Food ＆ Function
- 通讯作者：
- 路亚龙
- 卷号：
- 16
- 期号：
- 6
- 页面范围：
- 2363-2377
- ISSN号：
- 0021-8561
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2025-03-17