复合保鲜剂对真空包装预制牛肉冷藏保鲜效能特性的影响
发布时间：2021-11-19
点击次数：
- 所属单位：
- 食品工程与营养科学学院
- 发表刊物：
- 西北农林科技大学学报（自然科学版）
- 合写作者：
- 赵璐
- 通讯作者：
- 刘永峰
- 卷号：
- 45
- 期号：
- 3
- 页面范围：
- 138-146
- ISSN号：
- 1671-9387
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2017-03-01
- 上一条：牛乳品质检测方法的研究进展
- 下一条：陕西省牛肉生产加工现状及发展趋势