所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

食品与发酵工业

合写作者：

高天丽,赵晶,赵璐

通讯作者：

刘永峰

卷号：

42

期号：

11

页面范围：

127-133

ISSN号：

0253-990X

是否译文：

否

CN号：

食品工程与营养科学学院

发表时间：

2016-11-01