Molecular studies between chitosan and graphene oxide-chitosan nanocomposites with β-galactosidase: From interaction mechanism to structural and functional changes
发布时间：2025-12-27
点击次数：
- 发表刊物：
- Food Bioscience
- 通讯作者：
- 刘永峰
- 卷号：
- 68
- 页面范围：
- 106377
- ISSN号：
- 2212-4292
- 是否译文：
- 否
- CN号：
- 陕西师范大学
- 发表时间：
- 2025-03-15