Molecular mechanism and in vitro digestion of β-galactosidase binding to three small molecules in milk tea
发布时间:2023-12-29
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- 所属单位:
- 物理学与信息技术学院
- 发表刊物:
- Journal of Molecular Structure
- 项目来源:
- 地、市、厅、局等政府部门项目
- 合写作者:
- 李志禧,陈鑫,周泳杉,王辉,李拉,刘永峰
- 通讯作者:
- 郝长春
- 卷号:
- 1294
- 页面范围:
- 1-13
- ISSN号:
- 0022-2860
- 是否译文:
- 否
- CN号:
- 陕西师范大学
- 发表时间:
- 2023-08-18