所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

肉类工业

合写作者：

张朵朵,韩春元,姚建楠

通讯作者：

刘永峰

卷号：

11

页面范围：

1-7

ISSN号：

1008-5467

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2022-12-20