所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

中国科学

合写作者：

杨兴斌,马会民

通讯作者：

李照

卷号：

48

期号：

7

页面范围：

712-730

ISSN号：

1674-7224

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2018-05-18