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刘永峰

教授 博士生导师 硕士生导师

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论文成果

鸭肉宰后成熟过程中食用品质、营养品质及嫩度变化研究

发布时间:2023-12-29
点击次数:
所属单位:
物理学与信息技术学院
发表刊物:
Journal of Molecular Structure
项目来源:
地、市、厅、局等政府部门项目
合写作者:
李志禧,周泳杉,江昊,王辉,刘永峰
通讯作者:
郝长春
卷号:
1394
页面范围:
1-11
ISSN号:
0022-2860
是否译文:
CN号:
陕西师范大学
发表时间:
2023-08-01