Multivariate Data Analysis of the Physicochemical and Phenolic Properties of Not from Concentrate Apple Juices to Explore the Alternative Cultivars in Juice Production
发布时间:2021-11-19
点击次数:
- 发表刊物:
- Food Analytical Methods
- 合写作者:
- 苟小菊,孙立军
- 通讯作者:
- 郭玉蓉
- 卷号:
- 11
- 期号:
- 无
- 页面范围:
- 1735–1747
- ISSN号:
- 1936-9751
- 是否译文:
- 否
- CN号:
- 陕西师范大学
- 发表时间:
- 2018-01-24