李照，教授，博士生导师。2009年获得陕西师范大学化学与化工学院学士学位。2014年获得中国科学院化学研究所分析化学博士学位，师从马会民研究员。2015年起任职于陕西师范大学食品工程与营养科学学院，目前主要从事食品安全检测与控制研究，光学探针设计合成及其应用的研究工作。2019年3月至2020年3月在美国Stanford University化学系与Steven G. Boxer 院士进行合作研究，在荧光探针的设计和检测方面取得了许多创新性研究成果。现主持国家自然科学基金面上项目，国家自然科学基金青年项目，陕西省重点研发计划项目，陕西省高校科协青年人才托举计划项目，西安市农业技术研发项目，中央高校重点项目和中央高校优秀青年团队项目等10余项。近年以第一作者或通讯作者身份在Anal. Chem.、Biosens. Bioelectron.、Chem. Commun.、J. Agric. Food Chem.和Food Chem.等国际重要学术期刊上发表学术论文40余篇，授权国家发明专利7项。科研成果先后获陕西省自然科学奖二等奖（第一完成人，2023年），陕西省高等学校科学技术一等奖（第一完成人，2021年），陕西省科技工作者创新创业大赛二等奖（第一完成人，2023年）。