所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

食品科学

合写作者：

李景景,吴晓霞

卷号：

33

期号：

15

页面范围：

155-160

ISSN号：

1002-6630

是否译文：

否

发表时间：

2012-08-01