所属单位：

食品工程与营养科学学院

发表刊物：

食品与机械

合写作者：

甘斐,胡玉花

通讯作者：

刘永峰

卷号：

33

期号：

11

页面范围：

190-194

ISSN号：

1003-5788

是否译文：

否

CN号：

陕西师范大学

发表时间：

2018-11-03